Holt's
menu-
kaart

Meergranenbrood, tonijnsalade, gemengde salade, ingelegde rode ui, zonnebloempitten, geroosterde kerstomaat

Tuna Melt +1,80

Tapenade, geroosterde kerstomaat, walnoten, rucola, kaas om uit te kiezen: Brie de meaux; Taleggio; Proosdij; Gorgonzola

Little gem, kimchido, truffelmayonaise, geroosterde kerstomaat, vleeswaren om uit te kiezen: Chorizo Iberico; lomo Serrano; Coppa di Parma; Pastrami

Worteltortilla, hummus, tzatziki, hazelnoten, spinazie, geroosterde paprika

Geitenkaas + 2,50

Meergranenbrood, rundercarpaccio van de Groene Weg, pestomayonaise, rucola, proosdijkaas en pijnboompitten

Little gem, spinazie, parelcouscous, aubergine, ras el hanout, buffelmozzarella, tzatziki, ingelegde rode ui.

Serranoham + 2,50

Snee meergranenbrood met aardbeienjam, Nutella of jonge kaas.

Meergranenbrood, jonge Stolwijker, chorizo Iberico, geroosterde tomaat basilicummayonaise en rucola

Meergranenbrood, gepofte kerstomaat, 2 vegan kaassoorten, geroosterde paprika, basilicummayonaise en rucola

Een wisselende tosti met iets meer uitdaging. Voor de fijnproevers

Chorizo Iberico, creamy cheesesaus, bosui, gerookte paprika en tapenade

Vegan kaassaus, bosui, gerookte paprika en tapenade

Tonijn, mais, stolwijker, bosui, crème fraîche

Gemarineerde malse kippendijspiesjes met chipotlemayonaise (licht pittig)

Hele camembert uit de oven, tijm, honing, tomaat en meergranenbrood

Geroosterde aubergine met kerriecreme en granaatappelpitjes. 2 stuks.

salami met zomertruffel en parmazaanse kaas

traditioneel gedroogde ham uit Parma

luchtgedroogde lende van het varken

voor een deel Pata Negra vlees. Hoog op smaak en iets vetter

rauwe, gerijpte ham uit de Spaanse bergen

ook voor een deel van Pata Negra vlees

Franse lekkernij. Smeerbaar als Paté en fluweelzacht

Spaanse blauwe kaas

harde Italiaanse schapenkaas uit Sardinië

9 maanden gerijpte schapenkaas uit Spanje

Van Kaashandel de Wit

koning van de zachte bergkazen uit Frankrijk

milde, zachte boerenkaas uit Italie

onderscheide klassieker

triple crème kaas uit Frankrijk

Heerlijke brie uit Frankrijk

gerijpt

geroosterd, paprikamayonaise

geroosterd, gepofte knoflook mayonaise

geroosterd, gepofte knoflook mayonaise

geroosterd, sesam

zongedroogde tomaat en olijf

Ras el Hanout

heerlijke Franse boter

gemaakt van Franse specerijenmix

rustiek desembrood

Pain de camargue, meergranenbrood, Ras el Hanout – hummus en paprikaspread

Een heerlijke borrelplank met 2 soorten kaas, 2 soorten vlees, verschillende dipjes en 2 soorten brood

Een grote borrelplank gevuld met al het lekkers wat Holt te bieden heeft. 4 soorten kaas, 4 luxe vleeswaren en verschillende dips en broodsoorten

Een mooie plank met een selectie vegan borrelhapjes. Verschillende dips en broodsoorten.

Heerlijke kaasplank met Oude proosdij, Tallegio, Manchego, verschillende dips en brood

Grote kaasplank met Delice de Bourgogne, Valdeon, gerijpte geitenkaas, Oude proosdij, Taleggio, Manchego en aangevuld met dips en verschillende broodsoorten

Heerlijke vleesplank met Lomo Serrano, Rillettes de Cannard, Fuet Iberico, aangevuld met verschillende broodsoorten en dips

Grote vleesplank met Coppa di Parma, Chorizo Iberico, Lomo Serrano, Rillete de Canard, Fuet Iberico, Jamon Serrano en wederom aangevuld met brood en dips

salami met zomertruffel en parmazaanse kaas

Een grote borrelplank gevuld met al het lekkers wat Holt te bieden heeft. 4 soorten kaas, 4 luxe vleeswaren en verschillende dips en broodsoorten

Een mooie plank met een selectie vegan borrelhapjes. Verschillende dips en broodsoorten.

Heerlijke kaasplank met Oude proosdij, Tallegio, Manchego, verschillende dips en brood

Grote kaasplank met Delice de Bourgogne, Valdeon, gerijpte geitenkaas, Oude proosdij, Taleggio, Manchego en aangevuld met dips en verschillende broodsoorten

Heerlijke vleesplank met Lomo Serrano, Rillettes de Cannard, Fuet Iberico, aangevuld met verschillende broodsoorten en dips

Grote vleesplank met Coppa di Parma, Chorizo Iberico, Lomo Serrano, Rillete de Canard, Fuet Iberico, Jamon Serrano en wederom aangevuld met brood en dips